Чайките в Истанбул са като кубетата, минаретата, кафенетата, като песента на мюезина пет пъти на ден, като вятъра на Босфора, корабните сирени, лъкатушещите улички, аромата на печени кестени, вкуса на сладолед от орхдеи лете и на гевезли-суджук зиме… Без тях няма да е същият.